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Perlas de tapioca: qué es y tips para prepararla

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Las perlas de tapioca son las populares bolitas que puedes encontrar en el té de burbujas, bubble tea o boba tea. Le aportan una textura muy interesante y chiclosa a cualquier b...
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¿Qué es el Lychee?

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Lychee (Litchi chinensis) también escrito como Lichi, es una pequeña fruta nativa del sur de China, Taiwán y el sudeste asiático. En la actualidad, es ampliamente cultivada en países tropicales del...
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Conoces el mochi?

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El mochi es un pastel japonés hecho de mochigome, un pequeño grano de arroz glutinoso. El arroz se machaca hasta convertirlo en una pasta y se moldea con la forma deseada.  Aunque se come dura...
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El Taro y sus propiedades.

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El taro es un tubérculo como las papas y los camotes. La parte que se utiliza en los alimentos y que aporta ese distintivo color violeta es la raíz de la planta. Este vegetal cuenta con unas hojas ...
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Cómo hacer YUBUCHOBAP?

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Yubuchobap es arroz dulce y avinagrado relleno en bolsillos de tofu frito. Es perfecto en una lonchera coreana o como comida de fiesta.  Yubuchobap (Yubu Chobap, tofu sushi) es la versión core...
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