Mezcla para hotteok (Beksul)
Precio$4.500
Descripción
Harina preparada para hotteok tradicional; formato de 400g. Rinde para 8 porciones aprox.
Modo de preparación:
- Agregar la levadura a 180ml de agua tibia, revolver hasta que se disuelva.
- Añadir la bolsa de premezcla de hotteok e integrar con una espátula entre 5 a 10 minutos. Debe conseguir una masa pegajosa.
- Aplicar aceite en las manos para evitar que la masa se pegue en estas y dividir la masa en porciones del tamaño deseado (8 aprox).
- Estirar la masa en la palma de la mano, agregar el relleno para hotteok en polvo y cerrar la masa cuidadosamente para que no se abra al momento de cocinarla.
- Precalentar un sartéjn con un poco de aceite y poner los bollos rellenos.
- Aplastar con una espátula engrasada para que tomen forma y cocine a fuego bajo por 2 minutos.
- Una vez estén dorados, dar la vuelta para cocinar 1 o 2 minutos más.
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